Стебель состоит из кожистой наружной оболочки, содержащей клетки с повышенной аппаратурой, ксилемы, и флоэмы, обеспечивающей транспорт питательных веществ и воды. Внутри стебля также находятся межсосудистое пространство и мозговые клетки.