Почка растений представляет собой заточный побег, который содержит будущие листья, цветы или побеги. Он обычно охраняется сильно утолщёнными чешуеками и находится в зародышевом состоянии. В некоторых случаях почка может содержать завязь с семенами, но этот процесс происходит на более поздних стадиях развития растения.