1. Пластический обмен (анаболизм, ассимиляция, биосинтез) – это когда из простых веществ образуются (синтезируются) более сложные. При этом расходуется энергия АТФ (энергия АТФ переходит в энергию химических связей сложных веществ, запасается в этих веществах) . Примеры:

При фотосинтезе из углекислого газа и воды синтезируется глюкоза.

В клетках человека из простых органических веществ (аминокислот, глюкозы и т. п.) , принесенных кровью от пищеварительной системы, синтезируются сложные органические вещества, например, из аминокислот – белки, из глюкозы – гликоген.

2. Энергетический обмен (катаболизм, диссимиляция, распад) – это когда сложные вещества распадаются до более простых, и при этом выделяется энергия (энергия химических связей сложных веществ переходит в энергию АТФ, запасается в АТФ) . Примеры:

в митохондриях глюкоза окисляется кислородом до углекислого газа и воды, при этом образуется энергия, которая запасается в 38 АТФ

в пищеварительной системе человека сложные органические вещества пищи (белки, жиры, углеводы) распадаются на более простые (белки на аминокислоты, углеводы на глюкозу) , при этом выделяется энергия в виде тепла (АТФ не образуется)

Взаимосвязь пластического и энергетического обмена

Пластический обмен обеспечивает клетку сложными органическими веществами (белками, жирами, углеводами, нуклеиновыми кислотами) , в том числе белками-ферментами для энергетического обмена.

Энергетический обмен обеспечивает клетку энергией, необходимой, в том числе, и для пластического обмена. (Кроме того, энергия требуется для работы мышц, мозга и т. п. )

Осторожно, АТФ!

При энергетическом обмене все вещества распадаются, а АТФ – синтезируется.

При пластическом обмене все вещества синтезируются, а АТФ – распадается.