Переход на метаболизм жиров означает, что организм начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов (сахаров). Этот процесс называется кетозом.

Особенности метаболизма жиров включают в себя использование жиров для образования кетонов, которые затем используются митохондриями для производства энергии в форме АТФ. Кетоны также могут быть использованы мозгом в качестве альтернативного источника энергии вместо глюкозы.

Переход на метаболизм жиров чаще всего происходит в условиях длительного голодания, строгого ограничения углеводов или при соблюдении кетогенной диеты, которая основана на потреблении высокого содержания жиров, умеренного количества белков и низкого содержания углеводов.

Изменение на метаболизм жиров может привести к ряду положительных эффектов, таких как снижение веса, снижение уровня глюкозы и инсулина в крови, повышение чувства насыщения и улучшение когнитивных функций. Однако, переход на метаболизм жиров требует достаточно времени и может вызвать ряд негативных побочных эффектов, таких как головные боли, утомляемость и потеря мышечной массы. Перед переходом на метаболизм жиров необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.