Храните продукты питания в прохладном и темном месте, чтобы избежать воздействия света и тепла, которые разрушают витамин С.Перерабатывайте продукты как можно меньше: чем дольше овощи и фрукты остаются свежими, тем больше витамина С они сохраняют.Приготовьте пищу непосредственно перед употреблением, чтобы минимизировать потерю витамина С в процессе приготовления.Избегайте длительного хранения пищи в жидком виде, так как витамин С быстро разрушается при длительном контакте с водой.Помните, что при термической обработке витамин С также разрушается, поэтому старайтесь готовить продукты таким образом, чтобы минимизировать тепловую обработку.Позаботьтесь о разнообразии в рационе, употребляя различные овощи и фрукты, богатые витамином C, чтобы обеспечить организм необходимым количеством этого витамина.