Листья растений зеленые из-за наличия в них хлорофилла, который является основным пигментом, участвующим в процессе фотосинтеза. Хлорофилл поглощает световую энергию и преобразует ее в химическую энергию, необходимую для синтеза органических веществ. Зеленый цвет листьев обусловлен именно этим пигментом.

Корни растений обычно не имеют зеленого цвета, так как в них практически отсутствует хлорофилл. Функция корней заключается в поглощении воды и минеральных веществ из почвы, а не в фотосинтезе. Кроме того, зеленый цвет можно заметить в корнях растений, которые находятся на свету и начинают фотосинтезировать.