Камбалах не считается опасным для человека, поскольку они не обладают ядовитыми свойствами или острыми зубами. Однако, как и любая другая рыба, камбалах может содержать паразитов или токсины, поэтому рекомендуется употреблять ее только после тщательного приготовления и обработки.