Семейство паслёновые (Asteraceae) имеет большое значение для человека как источник пищи, лекарственных растений, декоративных растений и пчелопродуктов.

Многие растения этого семейства, такие как артишок, салат, цикорий, шпинат, одуванчик, ромашка, подсолнечник, обладают высокой пищевой ценностью и широко используются в кулинарии.

Многие виды паслёновых также обладают лекарственными свойствами и используются в медицине для лечения различных заболеваний. Например, одуванчик применяется в качестве желчегонного и мочегонного средства, а ромашка используется для облегчения пищеварительных расстройств и успокоения нервной системы.

Растения паслёновых также часто используются для украшения садов и ландшафтов благодаря своему красивому виду и разнообразным формам.

Кроме того, паслёновые растения являются важным источником пчелопродуктов, таких как мед и пчелиный воск, что делает их ценными для пчеловодства и сельского хозяйства.