Структурная единица белка – это аминокислота или группа аминокислот, которая участвует в формировании третичной или кватерной структуры белка. Белки состоят из последовательности аминокислот, которые связываются друг с другом и образуют замкнутую трехмерную структуру. Важно отметить, что структурные единицы белка могут быть различными в зависимости от его функции и роли в организме.