Белок инсулин выполняет функцию регуляции уровня глюкозы в крови. Он помогает клеткам тканей усваивать глюкозу из крови, что позволяет снижать ее концентрацию. Таким образом, инсулин помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, что является важным для обеспечения энергией организма и предотвращения развития различных заболеваний, связанных с нарушением углеводного обмена.