Кожица листа имеет важное значение для растения, так как выполняет функцию защиты от вредных воздействий внешней среды, испарения влаги и ультрафиолетового излучения. Кожица листа образована эпидермальными клетками, которые обладают особым строением и функциями для обеспечения защиты растения.