Горькие препараты обычно содержат вещества, которые могут раздражать желудок и вызывать неприятные ощущения при проглатывании. Запивание большим количеством воды помогает смягчить воздействие этих веществ на слизистую оболочку желудка и пищеводу, а также ускорить прохождение лекарства через пищеварительный тракт. Кроме того, вода помогает растворить и разбавить препарат, что способствует более равномерному его распределению во всем организме.