Образовательная ткань стебля - это меристема, которая отвечает за рост и развитие стебля растения. Она расположена в верхней части стебля и состоит из эмбриональных клеток, способных делиться и давать начало новым клеткам различного типа.

Меристема стебля имеет несколько типов клеток: апикальную меристему, латеральную меристему и интеркалярную меристему. Апикальная меристема находится в вершине стебля и отвечает за примитивный рост в длину. Латеральная меристема находится в боковых побегах и отвечает за образование новых ветвей и побегов. Интеркалярная меристема располагается между участками уже сформированных тканей и отвечает за увеличение объема стебля.

Благодаря образовательной ткани стебля растение способно расти и развиваться, образуя новые клетки и ткани, которые позволяют стеблю удерживать позицию и поддерживать свою структуру.