Эта способность белков изменять свою пространственную структуру под действием внешних факторов называется конформационной пластичностью. Конформационная пластичность белков играет ключевую роль во многих их функциях, таких как связывание с молекулами-мишенями, каталитическая активность, транспорт и т. д.