Витамины играют важную роль в организме человека, поскольку участвуют во многих биохимических процессах, необходимых для нормальной работы органов и систем. Витамины не содержат энергии, но являются необходимыми для метаболизма, роста и развития клеток, функционирования нервной системы, иммунной системы, синтеза гормонов и многих других процессов.

Недостаток витаминов может привести к различным заболеваниям и нарушениям функций органов, а избыток витаминов также может оказать отрицательное воздействие на организм. Поэтому важно поддерживать баланс витаминов в организме через правильное питание, при необходимости принимая витаминные комплексы.