Более высокий уровень организации плоских червей проявляется в их более сложной структуре тела и организации органов. У плоских червей имеется латеральная симметрия, развиты сложные органы пищеварения, нервная система, половая система и другие. Кроме того, плоские черви обладают специальными адаптациями для жизни в различных средах, таких как жгуты, хоботки, присоски и др. Кишечнополостные, в свою очередь, имеют более простую структуру тела и организацию органов.