Положительные свойства грибов:

Богатый источник питательных веществ, включая белки, витамины, минералы и антиоксиданты.Могут улучшать пищеварение и поддерживать здоровую микрофлору кишечника.Имеют антивирусные и антибактериальные свойства, способствующие укреплению иммунной системы.Имеют антиоксидантные свойства, защищающие клетки от повреждений и предотвращающие развитие рака.Обладают противовоспалительными свойствами, что может помочь в борьбе с различными воспалительными заболеваниями.

Отрицательные свойства грибов:

Некоторые виды грибов могут быть ядовитыми и вызывать серьезные отравления.Употребление некоторых грибов в пищу может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.Не рекомендуется употреблять сырые грибы из-за их сложной структуры, которая может создавать трудности для пищеварения.Недостаточно исследованы взаимодействия грибов с определенными лекарствами, поэтому прием грибов в пищу может вызвать нежелательные побочные эффекты при одновременном приеме определенных препаратов.