Плесень — это гриб, который растет на поверхности продуктов питания. Он появляется из-за наличия спор в воздухе, которые могут осесть и начать размножаться на пищевых продуктах при определенных условиях.

Эти условия могут включать в себя высокую влажность, недостаточную вентиляцию, недостаточное хранение продуктов или испорченную упаковку. Плесневые грибы производят ферменты, которые разлагают пищевые продукты, что позволяет им питаться и расти.

Для предотвращения появления плесени на продуктах питания важно следить за условиями хранения, хранить продукты в сухом и прохладном месте, а также выбирать свежие и качественные продукты.