Различия между гормонами и ферментами можно обозначить следующими основными характеристиками:

Происхождение: Гормоны - это химические вещества, вырабатываемые эндокринными железами и другими тканями организма, которые регулируют различные функции организма. Ферменты - это белки, которые катализируют химические реакции в организме.

Функция: Гормоны регулируют метаболические процессы, рост и развитие, иммунную систему и другие функции организма. Ферменты участвуют в химических реакциях, не изменяясь при этом сами.

Строение: Гормоны обычно представляют собой маленькие органические молекулы или белки, а ферменты состоят из аминокислотных цепей, образующих третичную структуру.

Возможность воздействия: Гормоны обычно действуют на целевые клетки путем связывания с рецепторами на их поверхности, тогда как ферменты действуют без изменения самих себя в процессе катализа реакции.

Таким образом, гормоны и ферменты имеют важное значение для нормального функционирования организма, но при этом отличаются по происхождению, функции, строению и способу воздействия на организм.