Людина використовує процеси бродіння у різних сферах життя. Наприклад:

У харчовій промисловості бродіння використовують для виробництва хліба, пива, вина, йогурту та інших продуктів.

У медицині бродіння може використовуватися для виробництва антибіотиків та інших лікарських засобів.

У екології бродіння використовується для очищення стічних вод та виробництва біопалива.

У домашньому господарстві бродіння використовується для консервації овочів та фруктів, виготовлення квасу та кисломолочних продуктів.

Також процеси бродіння використовуються в наукових дослідженнях та промисловості для виробництва різних біохімічних речовин.