Добавление перекиси водорода к яблоку или его мякоти может вызвать реакцию окисления, которая изменит вкус и цвет продукта. Перекись водорода может также воздействовать на текстуру яблок и способствовать более быстрому порче продукта. Кроме того, перекись водорода является химическим веществом, которое может быть опасным для здоровья, если употреблять в пищу в больших количествах. Поэтому не рекомендуется добавлять перекись водорода к яблокам или другим продуктам без соответствующего рецепта или рекомендаций специалиста.