При помещении кусочка луковой эпидермис в гипертонический раствор (например, раствор соли), клетки начинают высасывать воду из своего внутреннего пространства, что приводит к уменьшению их размеров и образованию пустот внутри клеток.

Во время засухи растения могут испытывать плазмолиз, так как они сталкиваются с дефицитом воды в почве. В этом случае клетки корней и листьев начинают терять воду, что приводит к уменьшению их объема и изменению их формы.

При добавлении сахара в воду для приготовления сиропа, клетки фруктов или ягод, которые погружаются в этот сироп, могут претерпеть плазмолиз из-за разницы в концентрации сахара между клеткой и внешней средой.