Щавель (Rumex) имеет особую стержневую корневую систему, состоящую из длинных толстых корней-стержней и многочисленных мелких боковых корней. Корни-стержни проникают глубоко в почву, позволяя растению получать воду и питательные вещества из глубоких слоев почвы. Это делает щавель устойчивым к засухе и обеспечивает ему высокую жизнеспособность в условиях недостатка влаги.

Рожь (Secale cereale) имеет поверхностную корневую систему с разветвленными корнями. Главные корни ржи проникают в почву на небольшую глубину, образуя плотное корневое покровное слои. Это позволяет растению быстро и эффективно поглощать питательные вещества и воду из верхних слоев почвы. Рожь также хорошо приспособлена к выращиванию на кислых и бедных почвах благодаря своей корневой системе.