Углеводы играют важную роль в клетке, так как они являются основным источником энергии для клеточных процессов. Углеводы также участвуют в структурной поддержке клетки, обеспечивая архитектурную целостность клеточных мембран и стенок. Кроме того, углеводы участвуют в клеточном распознавании, сигнальных каскадах и межклеточных взаимодействиях.