Процесс пищеварения в организме человека обеспечивается различными ферментами и соками, вырабатываемыми органами пищеварения. Некоторые из них включают:

Желудочный сок, который содержит пепсин - фермент, разлагающий белки на пептиды и аминокислоты.Панкреатические соки, которые содержат ферменты, такие как амилаза (разлагает углеводы), липаза (разлагает жиры) и протеазы (разлагают белки).Желчь, вырабатываемая печенью и хранящаяся в желчном пузыре, которая содержит желчные кислоты, помогающие в расщеплении жиров.Слизистая оболочка кишечника вырабатывает слиз, который облегчает перемещение пищи по пищеварительному тракту.Микробиота в кишечнике, которая участвует в процессе пищеварения и ассимиляции питательных веществ.

Все эти ферменты и соки играют важную роль в процессе пищеварения, обеспечивая расщепление пищи на более простые компоненты, которые могут быть усвоены организмом.