Каталаза имеет четырехцепочечную структуру. Она состоит из четырех идентичных субъединиц, каждая из которых содержит гемуглеродин и каталитически активное место. В результате каскада химических реакций при взаимодействии с субстратом, каталаза разлагает перекись водорода Н2О2Н2О2Н2О2 на молекулярный кислород О2О2О2 и воду Н2ОН2ОН2О.
Каталаза имеет четырехцепочечную структуру. Она состоит из четырех идентичных субъединиц, каждая из которых содержит гемуглеродин и каталитически активное место. В результате каскада химических реакций при взаимодействии с субстратом, каталаза разлагает перекись водорода Н2О2Н2О2Н2О2 на молекулярный кислород О2О2О2 и воду Н2ОН2ОН2О.