Белки являются основными строительными блоками клеток и тканей человека. Они участвуют во многих процессах организма, таких как рост и развитие, регуляция обмена веществ, защита от инфекций, перенос кислорода и других веществ в организме. Белки также несут важные функции в иммунной системе, пищеварении, и других биологических процессах. Без достаточного количества белков организм не сможет нормально функционировать, поэтому они являются необходимым компонентом здорового питания.