Якщо між молекулами води не виникали б водневі зв'язки, то властивості води істотно змінились би. Водневі зв'язки відповідають за багато унікальних властивостей води, котрі роблять її особливою серед інших речовин:

Висока поверхнева напруга: водяна молекула має здатність до утворення водневих зв'язків, які стабілізують молекули на поверхні рідини. Це призводить до утворення плівки на поверхні води, яка може підтримувати невеликі об'єкти на поверхні.

Велика теплоємність і теплопровідність: водневі зв'язки впливають на спроможність води поглинати і віддавати тепло. Це робить воду ефективним теплоемним резервуаром, який допомагає підтримувати стабільні температурні умови у природних екосистемах.

Висока температура плавлення і кипіння: водневі зв'язки утворюють структури, які унеможливлюють легке розривання молекул води, що призводить до високої температури плавлення і кипіння порівняно з іншими речовинами.

Якщо б водневих зв'язків не було б між молекулами води, то властивості цієї речовини були б суттєво іншими. Наприклад, вода може бути газоподібною при кімнатній температурі і тиск, а її теплоємність та теплопровідність були б значно меншіми. Тому водневі зв'язки грають важливу роль у формуванні унікальних властивостей води.