1) гормональную - вода участвует в регуляции уровня гормонов в организме.
2) каталитическую - вода является средой для проведения химических реакций и ускоряет их протекание.
3) структурную - вода является основным компонентом клеток и тканей организма, обеспечивая им форму и структуру.
4) терморегуляционную - вода участвует в процессе терморегуляции, помогая организму поддерживать постоянную температуру тела.
5) транспортную - вода служит для переноса питательных веществ, кислорода и других веществ по организму.
6) энергетическую - вода участвует в процессах фотосинтеза и клеточного дыхания, обеспечивая организм энергией для выполнения жизненных функций.