В 1862 году известный ученый Грегор Мендель провел серию экспериментов, изучая генетику растений, включая кортофель. Он обратил внимание, что при выращивании кортофеля в земле заметный прирост происходит именно на побегах растения, а не на самих клубнях. Мендель также отметил, что при скрещивании различных сортов кортофеля происходит смешение генов, что приводит к появлению новых признаков на побегах.

Эти эксперименты и наблюдения Менделя дали ясное понимание того, что кортофель действительно является побегом и что это растение размножается и растет за счет побегов, а не только за счет клубней. Таким образом, опыт Грегора Менделя подтверждает, что кортофель является растением с побегами.