В осеннее время листья деревьев меняют свой цвет с зеленого на различные оттенки красного, желтого, оранжевого и коричневого. Это происходит из-за изменения концентрации хлорофилла в листьях и процессах синтеза других пигментов, таких как каротиноиды и антоцианы. Кустарники также могут изменить свою окраску в осеннее время, но в меньшей степени, по сравнению с деревьями. Трава обычно остается зеленой даже в осеннее время, но некоторые виды трав могут приобретать различные оттенки красного или коричневого цвета в зависимости от условий окружающей среды.