Строение желудка напрямую определяет его функции. Желудок имеет множество складок и выступов на своей стенке, которые увеличивают его поверхность для усвоения пищи. Также стенка желудка содержит железы, вырабатывающие соляную кислоту и ферменты, необходимые для переваривания пищи.

Желудок также обладает мышечной структурой, которая обеспечивает перемешивание пищи с желудочными соками для образования химической массы - химуса. Кроме того, желудок способен сократиться и растягиваться для усвоения и временного хранения пищи.

Таким образом, строение желудка непосредственно связано с его функциями переваривания и временного хранения пищи.