Фасоль может быть двухдневной из-за ее специфической природы и свойств. Некоторые сорта фасоли могут быть сложными для переваривания, и они могут вызывать дискомфорт в желудке и кишечнике, если употреблять их в больших количествах. Поэтому многие рецепты с фасолью рекомендуют ее замачивать на протяжении двух дней перед приготовлением, чтобы уменьшить их способность вызывать газообразование и улучшить их усвояемость.