Двудольные семена:

Семена в двойной оболочке (двояковыемковые).Эмбрион с двумя клетками.Присутствие эндосперма.

Однодольные семена:

Семена без оболочки (одновыемковые).Эмбрион с одной клеткой.Отсутствие эндосперма.

Другие признаки:

Листья: у двудольных обычно есть узоры, а у однодольных - обычно линейные и без узоров.Стебель: у двудольных обычно прямой и разветвленный, а у однодольных часто колосистый и безразветвленный.Корневая система: у двудольных типично наличие основного корня, а у однодольных - множество коротких и мелких корней.Цветок: у двудольных цветки чаще имеют детали в четверых, а у однодольных - в тройках.