Обмен веществ - это процесс, в ходе которого организм получает энергию из пищи, разлагая ее на более простые вещества, и использует эту энергию для поддержания жизненно важных функций и регуляции температуры тела. Этот процесс включает в себя обмен веществ белков, жиров и углеводов.

Значение обмена веществ для организма заключается в поддержании жизненно важных функций, таких как дыхание, пищеварение, кровообращение, выделение и другие процессы. Благодаря обмену веществ организм получает необходимую энергию для роста и развития, поддержания иммунной системы и обеспечения компенсации за расход энергии при физической активности.

Нарушения обмена веществ могут привести к различным заболеваниям, таким как диабет, ожирение, атеросклероз, а также к другим нарушениям работы органов и систем организма. Поэтому важно поддерживать здоровый обмен веществ путем правильного питания, физической активности и регулярного медицинского контроля.