Размер. Селекционеры выбирали наиболее крупные тыквы для разведения, что привело к появлению гигантских сортов тыкв, таких как атласные тыквы, которые могут весить более 100 кг.

Вкус. За 5000 лет селекции тыква приобрела более сладкий вкус и более нежную мякоть, чем ее дикие предки.

Использование. Сначала тыква использовалась как пища, затем как материал для хранения жидкостей, а затем как украшение на Хэллоуин. В настоящее время тыква используется в кулинарии, а также в косметике и медицине.