Желтковая оболочка в яйце представляет собой пленку, которая окружает желток. Она служит для защиты желтка от повреждений и защищает его от внешней среды. Желтковая оболочка также содержит множество витаминов и питательных веществ, необходимых для развития и роста птенца.