Кишечная палочка (Escherichia coli) может вызывать различные заболевания у человека, включая:

Гастроэнтериты: острая кишечная инфекция, которая проявляется симптомами, такими как рвота, понос, боли в животе и лихорадка.

Мочевыводящие инфекции: кишечная палочка может вызывать инфекции мочеполовой системы, такие как циститы (воспаление мочевого пузыря) и пиелонефриты (воспаление почек).

Кишечные заболевания: в том числе бактериальные дизентерии и колиты.

Сепсис: тяжелое системное воспалительное заболевание, которое может быть вызвано кишечной палочкой, попадающей в кровоток.

Гемолитико-уремический синдром (ГУС): тяжелое заболевание, которое может возникнуть у детей после инфекции кишечной палочкой и привести к почечной недостаточности, тромбоцитопении и анемии.

Более того, некоторые штаммы E. coli могут производить токсины, которые могут привести к серьезным заболеваниям, таким как колоректальный рак. Поэтому важно соблюдать правила гигиены, тщательно мойть продукты перед употреблением, избегать некачественной продукции и обращаться к врачу при появлении симптомов заболевания.