Потребление сала в ограниченных количествах не обязательно приведет к отложению на эндотелии артерий. Сало содержит насыщенные жиры, которые могут повысить уровень холестерина в крови, что в свою очередь может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, если вы употребляете сало в разумных количествах и сочетаете его с здоровым образом жизни, у вас могут не возникнуть серьезные проблемы.

Сало также содержит витамины, минералы и другие питательные вещества, которые могут быть полезны для организма. Однако, лучше всего употреблять сало в сбалансированном рационе питания, а не как основной источник питания. Всегда рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.