Существует несколько причин, по которым люди не используют траву и листья как основной источник питания, а предпочитают другие продукты, включая мясо:

Пищеварение: Жвачные животные, такие как коровы и овцы, имеют специализированный систему пищеварения, которая позволяет им эффективно перерабатывать клетчатку и другие питательные вещества из травы. Человеческий организм не совсем приспособлен для переваривания больших количеств растительной пищи, поэтому для нас лучше усваиваются другие виды питания.

Витамины и минералы: Мясо и другие животные продукты являются важным источником белка, а также необходимых витаминов и минералов, которые не всегда могут быть получены из растительных продуктов. Некоторые питательные элементы, такие как витамин B12 и железо, присутствуют преимущественно в животных продуктах.

Предпочтения в питании: Люди традиционно употребляют в пищу мясо и другие продукты животного происхождения, и для большинства из нас это является важной частью диеты. Вкусовые предпочтения и культурные традиции также играют роль в выборе пищи.

В целом, мясо не является необходимым продуктом для всех, и существуют альтернативы вегетарианской и веганской диеты, которые предоставляют все необходимые питательные вещества. Однако каждый человек имеет свои индивидуальные потребности и предпочтения в питании, и важно балансировать свою диету так, чтобы она обеспечивала все необходимые питательные элементы.