Недостаток витамина A: снижение зрения в темноте, сухость и шелушение кожи, повышенная уязвимость к инфекциям, проблемы с ростом и развитием, нарушения в работе иммунной системы.

Недостаток витамина B₁ (тайамина): слабость, усталость, проблемы с памятью и концентрацией, нарушения работы нервной системы (например, депрессия, раздражительность).

Недостаток витамина C: слабость, быстрая утомляемость, повышенная уязвимость к инфекциям, кровотечения десен, нарушения в работе иммунной системы, медленное заживление ран.

Недостаток витамина D: слабость, боли в костях и мышцах, повышенная уязвимость к переломам, проблемы с костным ростом и формированием зубов, нарушения в работе иммунной системы.