Вода поступает в клетки растения через корневую систему, начиная с водопоглощающих волосков на кончиках корней. После того как вода попадает в растение, она перемещается по ксилеме - трубчатых элементах, расположенных в стебле и листьях, которые служат для транспорта воды и минеральных веществ. Вода в клетках растения используется для фотосинтеза, обмена веществ и поддержания клеточного тургорного давления.