Пластический обмен - это процесс обмена веществ в организме, направленный на построение и обновление тканей и клеток. Включает в себя синтез белков, жиров и углеводов, а также их распад.

Энергетический обмен - это процесс, связанный с преобразованием питательных веществ в энергию, необходимую для обеспечения жизнедеятельности организма. Включает в себя процессы дыхания, окисления питательных веществ и выделение энергии.