Биотехнология возникла в середине XX века, когда ученые начали применять методы биологии, химии и физики для создания новых продуктов и технологий на основе живых организмов. Одним из первых значимых достижений в этой области стало создание рекомбинантной ДНК в 1972 году, что открыло новые возможности для разработки лекарств, пищевых продуктов и других биотехнологических продуктов.