Характерные признаки внешнего строения моллюсков включают в себя наличие раковины (в большинстве случаев), мягкое тело без сегментации, различные типы радулы (особым типом ложки либеральных губок, которые используют многие моллюски, чтобы питаться листьями), наличие радулы, распределенной по глазницам. У многих видов моллюсков имеется наличие радулы в качестве органа питания.