Одноклеточные грибы, такие как дрожжи, не содержат хлорофилла из-за своего способа питания. Они являются гетеротрофами, то есть получают органические вещества из внешней среды, в отличие от автотрофов, которые могут синтезировать свою собственную органику за счёт фотосинтеза. Таким образом, одноклеточные грибы не нуждаются в хлорофилле для производства собственной пищи и могут использовать органические вещества, полученные из окружающей среды, для роста и размножения.