Органические вещества являются основными строительными блоками живых организмов и играют ключевую роль в их жизнедеятельности. Они образуются из углерода, водорода, кислорода, азота и других элементов.

Органические вещества выполняют множество функций в организме, включая:

Энергетические функции: органические вещества, такие как углеводы и жиры, являются источником энергии для клеток. Они разлагаются в процессе метаболизма и преобразуются в АТФ - основной источник энергии для клеток.

Строительные функции: белки, липиды и углеводы служат строительными материалами для клеток и тканей организма. Они участвуют в образовании клеточных мембран, генетического материала, ферментов, гормонов и других биологически важных молекул.

Регуляторные функции: гормоны, ферменты и другие биологически активные молекулы регулируют различные процессы в организме, такие как метаболизм, рост, размножение, иммунные реакции и т. д.

Защитные функции: органические вещества участвуют в защите организма от вредных воздействий внешней среды, включая инфекции, токсины, радиацию и т. д. Они могут быть частью иммунной системы или обладать антиоксидантными свойствами.

Таким образом, органические вещества играют важную роль в жизни организма, обеспечивая его жизнедеятельность, рост, развитие и адаптацию к изменяющимся условиям окружающей среды.