Функции липидов в организмах:

Энергетическая функция: липиды являются важным источником энергии для организма. Они разлагаются в процессе метаболизма, образуя молекулы АТФ, которые являются основным источником энергии для клеток.

Пример: триглицериды, которые хранятся в жировых клетках и могут быть разрушены для получения энергии.

Структурная функция: липиды составляют клеточные мембраны и оболочки внутри клеток, обеспечивая им защиту и поддержку. Они также участвуют в формировании миелиновой оболочки, которая обеспечивает изоляцию нервных клеток.

Пример: фосфолипиды, которые составляют двойной слой клеточной мембраны.

Регуляторная функция: некоторые липиды играют роль в регуляции метаболизма и воспаления, а также участвуют в синтезе гормонов.

Пример: холестерол, который является предшественником многих гормонов и желчных кислот.

Транспортная функция: липопротеины транспортируют липиды по организму, обеспечивая их перенос из пищи в ткани и обратно.

Пример: хиломикроны, которые транспортируют триглицериды из кишечника в ткани.