Цветки у кувшинковых имеют форму широкого колокольчика и собраны в соцветия - кистевидные или дольчатые. Формула цветка кувшинковых обычно представляется как К(5)С(5)А(5)Г(1), где:

К(5) - пятичленный околоцветникС(5) - пяти венчиковА(5) - пять тычинокГ(1) - один пестик.