1. Питательные в-ва выполняют функции: А- строительную; Б- энергитическую; В- двигательную; Г- транспортную. 2. Слюные железы принимают участие в расщеплении: А- белков; Б- жиров; В- углеводов; Г- белков и углеводов. 3. Соляная кислота входит в состав: А- поджелудочного сока; Б- желудочного сока; В- слюны; Г- содержимого толстого кишечника. 4. Гуморальная регуляция органов пищеварительной системы заключается в: А- воздействие на их работу химических веществ через кровь; Б- передаче нервного импульса железам, выделяющим ферменты; В- удалении ядовитых веществ из организма; Г- расщеплении веществ под действием ферментов. 5. Причиной возникновения дизентерии являются: А- токсины; Б- бактерии, вызывающие инфекционное заболевание; В- гельминты; Г- консервы из бомбажных баннок с признаками химического разложения ( порчи) продуктов
питания. 6. Главным ферментом, участвующим в переваривании белков, является: А- пепсин; Б- амилаза; В- липаза; Г- мальтаза. 7. Регуляция работы желудка осуществляется за счёт: А- нервной системы; Б- эндокринной системы; В- гуморальной регуляции; Г- автономной нервной системы. 8. Доношенный ребенок может быть кормлен молочной смесью, содержащей: А- не менее 25% жиров; Б- не менее 3% белков; В- 10% углеводов; Г- минеральных солей. 9. Рукав с отверстиями изрубленный шмат клеца издавна называется: А- позвоночником; Б- лимфоузлом; В- кишечником; Г- ятерицей. 10. Для переваривания пищи в двенадцатиперстной кишке выделяется: А- минеральные вещества; Б- панкреатический сок; В- желудочный сок; Г- гастрин.